Domaine de la Cour Profonde

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BEAUJOLAIS BLANC Cépage Chardonnay « La perle Blanche »
Vin sec, qui développe un fruité exceptionnel d'agrumes, qui accompagnera à merveille poissons, fruits de mer.

SERVICE:
En accompagnement de vos apéritifs, et vos entrées. A servir entre 7 et 9°.

En savoir plus Recette Saumon.TIF

CREMANT

CREMANT
Une jolie robe dorée aux bulles fines, structure équilibrée, le fruité du Chardonnay.

SERVICE
C'est un vin de fête à servir à l'apéritif, nature ou parfumé d'une crème de fruit ou en accompagnement d'un dessert.

SERVICE

Attendre si possible un à trois ans afin d'apprécier tout le potentiel de notre vin. Une température de 12° à 14° sera la bienvenue afin de retrouver tous les arômes fruités et gourmands du Fleurie.

Il accompagnera volailles, viandes blanches et plats de légumes.

FLEURIE
Son orientation, Sud-est procure des notes d'élégances toutes particulières. Sous la protection de la Madone de Fleurie qui, perchée au sommet de sa colline, domine le paysage et les vignes de son regard protecteur.

MORGON FUT
Une robe grenat profond, intense avec des arômes de fruits mûrs. C'est un vin riche, charnu, charpenté. Elevage d'un an environ en fût de chêne.
Il a besoin de 3 à 4 ans pour atteindre sa pleine maturité.

SERVICE
En accompagement de viandes en sauce, gibiers, fromages forts.

MORGON

Issus d'un Terroir particulier fait de roche décomposées et friables, il séduit en bouche. Parfums de fruits rouge, avec une robe grenat profond. C'est un vin riche, charnu et puissant qui se bonifie avec le temps. On dit qu'il "Morgonne".

EARL REVOLLAT - DOMAINE DE LA COURS PROFONDE 69115 CHIROUBLES - Tél. 04.74.69.13.72